Hoa Hồi Khô

Hoa Hồi Khô – Gia Vị Đặc Trưng Cho Hương Vị Và Sức Khỏe

Hoa hồi khô là gì?

Hoa hồi khô là loại gia vị hình sao được thu hoạch từ quả cây Illicium verum. Với hương thơm đặc trưng giống cam thảo, hoa hồi được dùng rộng rãi trong nấu ăn, trà thảo mộc và y học cổ truyền.

Mỗi quả khô gồm 6–8 cánh, chứa hạt bóng bên trong. Gia vị này mang hương thơm nồng và vị ngọt, ấm, phù hợp với cả món mặn lẫn món ngọt.

Xuất xứ và vùng trồng

Chúng tôi cung cấp hoa hồi từ các vùng núi phía Bắc Việt Nam như Lạng Sơn, Lào Cai – nơi có khí hậu và đất đai lý tưởng để tạo nên sản phẩm hồi đậm hương, nhiều tinh dầu.

Hoa được thu hoạch hai vụ mỗi năm, hái thủ công, phơi nắng tự nhiên và chọn lọc kỹ càng theo tiêu chuẩn xuất khẩu.

Đặc điểm nổi bật

• Quả hồi tự nhiên, màu nâu sẫm, hình sao đặc trưng

• Hương thơm mạnh, vị ngọt ấm tương tự cam thảo

• Giàu tinh dầu thiên nhiên, đặc biệt là anethole

• Sấy khô tự nhiên, không chất bảo quản hay phụ gia

• Thời hạn sử dụng lâu khi bảo quản đúng cách

• Dùng trong ẩm thực và dược liệu

Ứng dụng trong ẩm thực

Hoa hồi khô là nguyên liệu không thể thiếu trong nhiều nền ẩm thực. Ở châu Á, hồi xuất hiện trong nước phở, ngũ vị hương, món kho. Ở phương Tây, hồi dùng trong bánh ngọt, rượu nóng, siro.

Có thể dùng nguyên quả để nấu súp, hầm hoặc nghiền thành bột để ướp thực phẩm. Hồi kết hợp tốt với quế, đinh hương và tiểu hồi.

Lợi ích sức khỏe

Không chỉ có hương vị độc đáo, hoa hồi còn được biết đến với công dụng chữa bệnh. Thành phần chính anethole có tác dụng kháng viêm, kháng virus và hỗ trợ tiêu hóa.

Công dụng phổ biến gồm:

• Giảm đầy hơi, hỗ trợ tiêu hóa

• Giảm ho, cảm lạnh

• Tăng cường miễn dịch

• Kháng khuẩn, kháng nấm

• Hỗ trợ giấc ngủ, thư giãn tinh thần

Hồi thường được dùng trong bài thuốc đông y, trà thảo mộc hoặc chiết xuất tinh dầu.

Vì sao chọn hoa hồi nguyên quả?

Hoa hồi nguyên quả giữ được nhiều tinh dầu hơn so với dạng vỡ hay bột. Bạn dễ dàng kiểm tra chất lượng, bảo quản lâu hơn và kiểm soát hương vị tốt hơn trong chế biến.

Dù dùng để pha trà, chế biến thực phẩm, chiết xuất tinh dầu hay sản phẩm sức khỏe tự nhiên – hoa hồi nguyên quả luôn là lựa chọn tối ưu.

Hướng dẫn bảo quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, trong hộp kín. Tránh ánh nắng và độ ẩm. Khi bảo quản đúng cách, hoa hồi giữ hương vị lên đến 2 năm.

Nơi mua hoa hồi khô chất lượng

Dien Bien Agri cung cấp hoa hồi khô chất lượng cao, thu hái và chế biến tự nhiên, đáp ứng tiêu chuẩn xuất khẩu. Chúng tôi cung cấp sản lượng ổn định, giá cạnh tranh và đóng gói linh hoạt theo yêu cầu đối tác toàn cầu.

Đọc thêm: Lợi ích của hoa hồi và cách sử dụng trong ẩm thực và y học

Thông tin liên hệ:

• Tel/Zalo/WhatsApp: +84.973.447.926

• Email: [email protected]

• Địa chỉ: Xã Thanh Minh, TP. Điện Biên Phủ, Việt Nam

• Nhà máy: Thôn Bãi Dài, xã Tiến Xuân, huyện Thạch Thất, Hà Nội